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Articoli per baristi che voglio diventare imprenditori, creando strategie efficaci e controllandone l’esecuzione.
Marketing & Comunicazione

Perché i clienti non arrivano al tuo bar?

Sei il proprietario di un bar e hai notato che negli ultimi tempi il numero di clienti è diminuito?

Non preoccuparti, non sei solo. Molti baristi si trovano nella tua stessa situazione. Ma non è tutto perduto!

Ci sono molti motivi per cui i clienti potrebbero non arrivare al tuo

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Barladies

Barladies – Giovanna Merloni

Prosegue “Barladies – Storie di bariste ribelli” il format capitanato da donne imprenditrici che hanno fatto del loro sogno nel cassetto, la propria professione. In quest’intervista incontriamo Giovanna Merloni, ingegnere meccanico in origine, appassionata di chimica e fisica. Terminati gli studi, inizia la sua esperienza lavorativa in un’azienda del settore

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Barladies

Barladies – Fòla

Ed eccoci qua, con una nuova intervista del  format “Barladies – storia di bariste ribelli” Oggi intervistiamo Tine Awona, che con le sue amiche nonché socie, Luna e Claudia, ha creato  “Fòla” pasticceria, gastronomia e bottega di quartiere a Milano. Tine nasce da genitori imprenditori, pasticceri e panettieri, cresce nel

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Barladies

BarLadies – Terry Monroe

In un mondo, quello dei bar, dove l’occupazione femminile è predominante i dati indicano però che meno di un locale su 3 è gestito da donne. Nasce così “Barladies, storie di bariste ribelli” il nuovo format di interviste dedicato interamente alle Donne imprenditrici che con tenacia, impegno, sacrificio e formazione

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Analisi & Approfondimenti

Ricerca di personale: l’emergenza continua, ma c’è una soluzione

Analizziamo il problema della mancanza di personale nei bar italiani, causata da vari fattori tra cui il reddito di cittadinanza. La soluzione proposta è quella di fare marketing rivolgendosi ai potenziali collaboratori, raccontando la vita quotidiana del bar, dal punto di vista dei dipendenti, e comunicando costantemente.

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